Brand: Loxarel

Viticultura ecològica i biodinàmica.

El celler Loxarel va néixer amb la vocació i l'esperit innovador de Josep Mitjans que, amb tan sols 16 anys, va elaborar les seves primeres 1.000 ampolles de cava, trencant amb la tradició de producció de vi a granel de la finca per a incorporar un pas més en la cadena.Era l'any 1985.

Després de quatre generacions en contacte amb la vinya i la terra, havia arribat el moment de fer un pas més en el procés d'elaboració. Mitjans estudia Enologia i assumeix el repte de dirigir la reconversió del negoci de les vinyes familiars