Brand: Montbrú

Som Montbrú artesans sostenibles

Ramaders i ramats, llet de cabra, llet de búfala, aigua, sal, recipients, mans, moltes mans, un espai fresc, un espai fosc, espera, temps, i treball... Amb una feina artesanal acurada i rodejats del paisatge immillorable que ens aporta el Moianès elaborem formatges de búfala, formatges de cabra, formatges d'ovella i formatges ecològics: tots ells conformen els formatges Montbrú.

Tenir un entorn sa ens permet produir una llet de més qualitat per als nostres formatges. Per això, respectar l’entorn i consumir i generar el menor nombre de residus és una de les nostres prioritats. Així és com durant el procés d'elaboració dels formatges Montbrú.