Elaboració: 2ª fermentació en ampolla a temperatura constant de 13ºC durant 40 dies i posterior criança en rima en contacte amb les mares durant un mínim de 24 mesos.
Color: Groc amb reflexos daurats. La bombolla és fina i produeix un rosari molt elegant.
Aroma: Destaquen les aromes de fruites (poma verda i pera) al costat d’aquells derivats de la seva criança (ametlles torrades, rebosteria).
Paladar: Bon pas de boca, molt sec però harmònic i equilibrat, fresc i elegant. L’acidesa no presenta arestes excessives, i el carbònic es presenta ben integrat en el vi. La bombolla és fina, constant, amb nombrosos punts de bombolla i rosari elegant.
Temp. Servei: 4 – 6ºC.
Alcohol: 11,4%
Sucres reductors: 2,8 gr / l.
Anhídrid sulfurós: 67 mgr / l.
Acidesa: 3,90 gr / l.
Certificació ecològica: ES-ECO-019-CT
Origen de la matèria primera: UE
Al·lèrgens: Diòxid de sofre / Sulfits
Envàs: 750 ml
Brand
Bolet
Fa més de set generacions que la família Bolet es dedica al cultiu de la vinya i l'elaboració del vi.
L'any 1890 Josep Bolet Martí va fer front a la plaga de la fil·loxera replantant totes les vinyes de la seva propietat amb peus americans i empeltant-los posteriorment amb les varietats negres i blanques pròpies de la comarca. Amb el pas dels anys, juntament amb el seu fill Jaume Bolet Galofré es van dur a terme noves plantacions de vinyes fins arribar a les 66 Hectàrees que es conreen avui dia.
Les propietats, totes elles ubicades en diferents zones i altituds del municipi de Castellví de la Marca (Penedès), corresponen a les finques de Can Planes d'en Perull, Les Conilleres i Mas Lluet.
En els anys setanta, Antoni Bolet Pascual va procedir a la modernització del celler instal·lant màquines i dipòsits nous tots ells en acer inoxidable.
El 1982 es va iniciar l'embotellament de vins i caves de collita pròpia amb la marca Bolet.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.
Ratafia Bosch Reserva de destil·leries Bosch de Sant Quirze de Besora L’any 1992, en commemoració del centenari de l’empresa, Destil·leries Bosch va treure una edició limitada d’una ratafia creada expressament per a celebrar-ho. Deixada reposar dos anys en bóta de roure. NOTA DE TAST:Color: To ambre fosc. Olor: Aroma a fruita seca, barrejats amb aiguardent i fusta. Sabor: Al paladar és llaminer, dolç, molt digestiu i amb final persistent.Categoría:
Ratafia (Destilados)
Productor:
Destil·leries Bosch
Volumen:
70cl
Vol. De Alcohol:
28%
La pilota, a l’olla recull l’esperit de les converses de l’espai de ràdio que Fermí Puig té a RAC1. El Fermí Puig és un gran cuiner. I sap que un bon plat no és res sense una taula plena de persones estimades que el puguin degustar. Aquest llibre és com anar a cal Fermí: bones receptes, bona gent i grans converses on són presents els enyorats. Receptes de la secció «La pilota, a l’olla» del programa El món a Rac1
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.