Cigronet de l’Alta Anoia Categoria Extra d’Estany. És un cigró petit, de superfície molt llisa. Està cuit al punt sense que quedi obert. El seu sabor és molt intens i delicat. La textura és fonent i homogènia, gens farinosa i ferma alhora. La pell, molt fina, harmonitza amb l’interior.
Característiques
Cigronet de l’Alta Anoia cuit, Categoria Extra, és una especialitat local que durant moltes generacions ha passat de pares a fills aconseguint una perfecta adaptació al medi i unes qualitats gastronòmiques excepcionals.
Conreat a:
Alta Anoia
Format:
Pot 370, pes escorregut 240 g.
Brand
Estany
Estany Aliments de la natura
A Estany Bages Cargol treballen amb fermesa i dedicació en allò que més els apassiona: els bolets silvestres i els cargols de terra, així com també ofereixen gustosament altres productes com els nostres selectes llegums de proximitat.
La dilatada trajectòria professional de Bages Cargol i el gran coneixement del món dels cargols (des de 1992) i els bolets (des de 1968) ens permeten comptar amb excel·lent matèria primera i seguir amb el compromís d'apostar per aliments de la natura saludables, elaborats artesanalment i amb receptes tradicionals.
Estan ubicats a Catalunya, en un petit poble de la comarca del Bages, Fonollosa, envoltat de boscos i conreus que guarden amb cura l'esperit dels nostres avantpassats, aquells pagesos i pageses de segles enrere que estimaven i respectaven tant la terra com els seus mantenint viu el vincle amb els cicles naturals.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.
La llauna de zamburiñas en salsa gallega de Espinaler no poden faltar en qualsevol vermut o tapa que es preï. La “zamburiña” es selecciona i es cou al vapor. S’elabora amb salsa de petxina de pelegrí, seguint la recepta tradicional. Són ideals per prendre amb unes bones Patates, és la combinació perfecta del vermut excepcional.
Escopinyes al natural Espinaler 55/65 peces Aquest marisc per excel·lència destaca per ser un aliment molt recomanat en dietes saludables i equilibrades. Destaquen per la seva sucosa Carn, consistent i ferma. Aquestes escopinyes de calibre petit són ideals per a prendre en el seu brou junt la salsa espinaler i unes bones Patates, és la combinacion perfecta del vermut excepcional.
Oli Silvaurum de la Cooperativa l’Avellanera 0.25L La Societat Cooperativa l’Avellanera de la Selva del Camp, elabora els reconegut producte l’Oli d’Oliva Verge Extra Silvaurum. Utilitzen en tots els processos modernes tècniques de cultiu amb el màxim respecte per la natura. Oli d’oliva verge extra arbequina de categoria superior obtingut directament de alives i solament per procediment mecànic.
Vermut de vins Padró & Co. negre Clàssic 70cl NOTA DE TAST: Color: ambre. Olor: aromes d’espècies dolces com la canyella i el clau. Fons de fruites madures. Sabor: boca cremosa i fresca, un final com records cereals de plantes mediterrànies lleugerament amargues.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.