Cloïsses fines al natural Espinaler 15/20 Aquestes cloïsses de calibre petit són ideals per prendre en el seu brou juntament amb la salsa Espinaler i unes bones patates, és la combinació perfecta del vermut excepcional.
Casa Espinaler fundada el 1896 va començar servint els millors vermuts de la zona i ara és un dels productors de mes importants en el sector de l’Vermut
La llauna de cloïsses fines de Espinaler no poden faltar en qualsevol vermut o tapa que es preï. Són fines, amb la textura perfecta per degustar-una darrere l’altra. Procedent de les costes de Corea de Sud, es cull en els mesos de març a maig. Pertany a la mateixa família que la cloïssa gallega.
Pes, 0,12kg
Brand
Espinaler
Espinaler es la marca creadora de la famosa Salsa Espinaler, pero tiene otras muchas conservas de calidad en su catálogo.
Joan Tapias y Ventura Roldós crearon en los años 50 la salsa Espinaler para condimentar las conservas de marisco de Galicia. Hoy en día esta salsa es un icono en toda Cataluña.
La empresa ahora produce sus propias conservas de marisco, pescado en aguas del Cantábrico, Mediterráneo y Atlántico. La propia familia Tapias selecciona las mejores partidas en la lonja y decide cómo se empaquetan.
Esta empresa familiar catalana controla todos los pasos de la producción y distribución de su producto para asegurarse que tiene la mejor calidad, como podéis ver en su web.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.
Sardines en oli d’oliva Espinaler 3/5 peces. La llauna de Sardinillas en oli d’oliva del espinaler no poden faltar en qualsevol vermut o tapa que es preï. Es pesca en diferents èpoques de l’any, encara que les pescades al setembre són les de millor qualitat. Per a la seva elaboració se li dóna un punt de cocció al vapor i s’envasa en oli d’oliva.
Salsa Espinaler 92 ml una fórmula única, exclusiva i familiar. És el condiment ideal per a tota mena de conserves, patates i olives. La fabriquem des de 1960 amb la mateixa recepta: una fórmula única, exclusiva i familiar. La salsa Espinaler va néixer com el complement perfecte per a les conserves de marisc, les patates xips i les olives, avui dia els consumidors de l’Espinaler confessen que l’usen per a moltes altres coses: en l’amanida, en l’esqueixada de bacallà, en els ous fregits, en el gaspatxo, en la truita de patates, en els calamars a la romana, en les anxoves i, fins i tot, en el vermut negre! I així, un llarg etcètera. Una salsa única que molts han intentat copiar, sense èxit, i que s’ha convertit en una icona en tota Catalunya.INGREDIENTS
Vinagre, pebre roig vermell i espècies. No porta additius. Sense colorants ni conservants. Les matèries primeres utilitzades no procedeixen d’Organismes Genèticament Modificats (OGM’s).
Pes, 0,1kg
ELABORACIÓ:
Elaborem aquest vi amb un 75% de la carinyena més vella que tenim, fou plantada l’any 1954, i un 25% de garnatxa negra plantada l’any 1999.
La carinyena està plantada als costers amb formació en vas i es llaura amb tracció animal; la garnatxa està plantada en terrasses i la formació és de doble Royat.
El vi s’elabora fent una exhaustiva selecció de raïms, la seva fermentació es produeix en dipòsits d’acer inoxidable i la criança es fa gairebé durant un any, una part en botes de fusta de gran volum i una altra en bota nova.
FITXA TÈCNICA:
ANYADA
2017
VARIETATS:
Vinyes velles de Carinyena i Garntaxa negre
ALCOHOL
15% vol
VINYA:
Pròpies
PRESENTACIÓ:
0,75l.
IL·LUSTRACIÓ ELEFANT
La il·lustració de l’etiqueta és la combinació de dos aspectes. Per una banda a les zones aubagues del Priorat hi neix un arbust representatiu del territori com és el boix (Buxus sempervirens). Per l’altra l’Art topiària és una pràctica de la jardineria que consisteix a donar formes artístiques a les plantes mitjançant l’esporga. Doncs tot això jo he volgut representar-ho a l’etiqueta amb aquesta il·lustració d’un jardiner esporgant un Buxus, un treball lent, minuciós i de llarg recorregut, tal i com ho ha estat el meu amb la vinya i el vi.
Vermut de vins Padró & Co. negre Clàssic 70cl NOTA DE TAST: Color: ambre. Olor: aromes d’espècies dolces com la canyella i el clau. Fons de fruites madures. Sabor: boca cremosa i fresca, un final com records cereals de plantes mediterrànies lleugerament amargues.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.