1,80€
Casa Espinaler fundada en 1896 va començar servint els millors vermuts de la zona i ara és un dels productors de més importants en el sector del Vermut. Preparats de manera 100% natural només amb aigua i sal perquè gaudis de la seva essència en estat pur. El musclo es marisca en les millors batea de les Ries Gallegues. S’elaboren amb un escabetx únic, elaborat amb ingredients totalment naturals. Pes, 0,12kg
Musclos de les Ries Gallegues en escabetx Espinaler14/16 peces Els musclos Espinaler provenen de les millors xarxes de les Ries Gallegues de l’Atlàntic. Tenen multitud de beneficis perquè contenen vitamina B12, ferro, proteïnes, calci, fibra i potassi. També té una gran quantitat de minerals i és un aliment molt nutritiu, per la qual cosa és bo per als esportistes. És un producte respectuós amb el medi ambient en la seva pesca i producció.
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.
La Llonganissa de Pagès Pebrada de Casa Riera Ordeix es caracteritza perquè està revestida amb una fina capa de pebre natural que li atorga un gust especiat molt particular
Cloïsses fines al natural Espinaler 15/20 Aquestes cloïsses de calibre petit són ideals per prendre en el seu brou juntament amb la salsa Espinaler i unes bones patates, és la combinació perfecta del vermut excepcional.
Cargol de mar a l’natural Espinaler
La llauna de cargol de mar de Espinaler no pot faltar en qualsevol vermut o tapa que es preï. S’extreu a mà un a un, es cou all vapor abans d’extreure’l de la closca i s’enlata manualment amb aigua natural.
Són ideals per prendre amb unes bones Patates, és la combinació perfecta del vermut excepcional
ELABORACIÓ:
Elaborem aquest vi amb un 75% de la carinyena més vella que tenim, fou plantada l’any 1954, i un 25% de garnatxa negra plantada l’any 1999.
La carinyena està plantada als costers amb formació en vas i es llaura amb tracció animal; la garnatxa està plantada en terrasses i la formació és de doble Royat.
El vi s’elabora fent una exhaustiva selecció de raïms, la seva fermentació es produeix en dipòsits d’acer inoxidable i la criança es fa gairebé durant un any, una part en botes de fusta de gran volum i una altra en bota nova.
FITXA TÈCNICA:
ANYADA
2017
VARIETATS:
Vinyes velles de Carinyena i Garntaxa negre
ALCOHOL
15% vol
VINYA:
Pròpies
PRESENTACIÓ:
0,75l.
IL·LUSTRACIÓ ELEFANT
La il·lustració de l’etiqueta és la combinació de dos aspectes. Per una banda a les zones aubagues del Priorat hi neix un arbust representatiu del territori com és el boix (Buxus sempervirens). Per l’altra l’Art topiària és una pràctica de la jardineria que consisteix a donar formes artístiques a les plantes mitjançant l’esporga. Doncs tot això jo he volgut representar-ho a l’etiqueta amb aquesta il·lustració d’un jardiner esporgant un Buxus, un treball lent, minuciós i de llarg recorregut, tal i com ho ha estat el meu amb la vinya i el vi.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.