“Sofregit”

Descripció

Autor: Enric Herce
Enric Herce és un xef hereu d’una saga de cuiners. Amb un cap extraordinàriament ben ordenat i una imaginació desbordant, escriu, pensa, cuina i realitza un món culinari propi, que forma part d’una forma d’entendre la vida com només l’entenen aquells cuiners que ho són abans que res i pel seu constant treball en la divulgació, exaltació i promoció de la cuina gironina en general i empordanesa en particular.
Col·lecció: Sensacions, núm. 9
ISBN: 978-84-9034-919-9
Nombre de Pàgines: 160
Mides: 17 x 24 cm
Enquadernació: Rústica amb solapes
Data primera edició: Febrer del 2020
Edició en català