Vi negre natural sense sulfits afegits, elaborat de forma natural amb llevats salvatges (2018), és un vi versàtil i pot acompanyar a plats de carn vermella rostida.
Elaboració: Fermentació amb llevats salvatges dels propis raïms, fermentat de forma natural sense cap producte afegit, posterior fermentació malolàctica esporàdica , sense additius ni conservants, ni sulfits afegits.
Color: vermell intens.
Aroma: Aroma de fruites vermelles del bosc i espècies.
Paladar: Afruitat fresc i elegant , amb lleugeres notes de fruita vermella, i un lleuger record dels minerals provinents del terreny on s’ha cultivat.
Temp. Servei: 13ºC.
Alcohol: 13,7%
Sucre residual: –
Anhídrid sulfurós: –
Acidesa: 3,7 gr/l /l/l
Certificació ecològica: ES-ECO-019-CT
Origen de la matèria prima: UE
Al·lèrgens: cap
Envàs: 750 ml
Brand
Bolet
Fa més de set generacions que la família Bolet es dedica al cultiu de la vinya i l'elaboració del vi.
L'any 1890 Josep Bolet Martí va fer front a la plaga de la fil·loxera replantant totes les vinyes de la seva propietat amb peus americans i empeltant-los posteriorment amb les varietats negres i blanques pròpies de la comarca. Amb el pas dels anys, juntament amb el seu fill Jaume Bolet Galofré es van dur a terme noves plantacions de vinyes fins arribar a les 66 Hectàrees que es conreen avui dia.
Les propietats, totes elles ubicades en diferents zones i altituds del municipi de Castellví de la Marca (Penedès), corresponen a les finques de Can Planes d'en Perull, Les Conilleres i Mas Lluet.
En els anys setanta, Antoni Bolet Pascual va procedir a la modernització del celler instal·lant màquines i dipòsits nous tots ells en acer inoxidable.
El 1982 es va iniciar l'embotellament de vins i caves de collita pròpia amb la marca Bolet.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.
Vermut Blanc Padró & Co. Reserva 75cl NOTA DE TAST: Color: Cristal·lí, amb lleugers reflexos daurats. Olor: Posseeix aromes fresques i suaus, amb unes riques notes dolces a fruita seca, mel, caramel, pela de taronja, cítrics amargs, anís estrellat, genciana, quina, angèlica i marialluïsa. Sabor: Té un sabor intens, un volum viu i un recorregut suau pel paladar, amb unes notes pures i poderoses a fruita seca, ametlles, caramel, genciana, quina, angèlica, marialluïsa, cítrics amargs i anís estrellat Posseeix un final llarg i dolç.
Escopinyes al natural Espinaler 55/65 peces Aquest marisc per excel·lència destaca per ser un aliment molt recomanat en dietes saludables i equilibrades. Destaquen per la seva sucosa Carn, consistent i ferma. Aquestes escopinyes de calibre petit són ideals per a prendre en el seu brou junt la salsa espinaler i unes bones Patates, és la combinacion perfecta del vermut excepcional.
Berberechos al natural Espinaler 45/55 piezas Este marisco por excelencia destaca por ser un alimento muy recomendado en dietas saludables y equilibradas. Destacan por su jugosa carne, consistente y firme. Estos berberechos son ideales para tomar en su caldo junto la salsa espinaler y unas buenas Patatas, es la combinacion perfecta del vermut excepcional.
Vi Negre Mas d’en Pol de la Bodega Clua. DESCRIPCIÓ: En la primera impressió olfactòria es nota la fruita negra madura. Passats uns instants, vam notar les notes torrades de la barrica i les melmelades de fruites del bosc. En tast percebem una bona acidesa, que aporta una frescor necessària per realçar el pes de la fruita sobre les notes fumades provinents de la criança.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.