Descripció
Denominació d’Origen: Penedès
Elaboració: Fermentació amb llevats salvatges dels propis raïms, fermentat de forma natural sense cap producte afegit, posterior fermentació malolàctica esporàdica , sense additius ni conservants, ni sulfits afegits.
Color: vermell intens.
Aroma: Aroma de fruites vermelles del bosc i espècies.
Paladar: Afruitat fresc i elegant , amb lleugeres notes de fruita vermella, i un lleuger record dels minerals provinents del terreny on s’ha cultivat.
Temp. Servei: 13ºC.
Alcohol: 13,7%
Sucre residual: –
Anhídrid sulfurós: –
Acidesa: 3,7 gr/l /l/l
Certificació ecològica: ES-ECO-019-CT
Origen de la matèria prima: UE
Al·lèrgens: cap
Envàs: 750 ml
Brand
Bolet
Fa més de set generacions que la família Bolet es dedica al cultiu de la vinya i l'elaboració del vi.
L'any 1890 Josep Bolet Martí va fer front a la plaga de la fil·loxera replantant totes les vinyes de la seva propietat amb peus americans i empeltant-los posteriorment amb les varietats negres i blanques pròpies de la comarca. Amb el pas dels anys, juntament amb el seu fill Jaume Bolet Galofré es van dur a terme noves plantacions de vinyes fins arribar a les 66 Hectàrees que es conreen avui dia.
Les propietats, totes elles ubicades en diferents zones i altituds del municipi de Castellví de la Marca (Penedès), corresponen a les finques de Can Planes d'en Perull, Les Conilleres i Mas Lluet.
En els anys setanta, Antoni Bolet Pascual va procedir a la modernització del celler instal·lant màquines i dipòsits nous tots ells en acer inoxidable.
El 1982 es va iniciar l'embotellament de vins i caves de collita pròpia amb la marca Bolet.
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.