Descripció
Denominació d’Origen: Penedès
Varietats: Pinot Noir 100 %
Elaboració: Maceració de la pell durant 8 hores. Fermentació a temperatura controlada de 15º C, durant 25 dies en dipòsits d’acer inoxidable.
Color: Vermell intens, amb tonalitats blavoses.
Aroma: Aroma de fruita, maduixa i derivats dels cítrics.
Paladar: És molt gustós i potent. Molt llarg al final de boca amb retro-gust persistent a maduixa
Temp. Servei: 6-8ºC.
Alcohol: 13%
Sucre residual: 1,30 gr/l.
Anhídrid sulfurós: 50 mgr/l.
Acidesa: 6 gr/l /l
Certificació ecològica: ES-ECO-019-CT
Origen de la matèria prima: UE
Al·lèrgens: cap
Envàs: 750 ml
Brand
Bolet
Fa més de set generacions que la família Bolet es dedica al cultiu de la vinya i l'elaboració del vi.
L'any 1890 Josep Bolet Martí va fer front a la plaga de la fil·loxera replantant totes les vinyes de la seva propietat amb peus americans i empeltant-los posteriorment amb les varietats negres i blanques pròpies de la comarca. Amb el pas dels anys, juntament amb el seu fill Jaume Bolet Galofré es van dur a terme noves plantacions de vinyes fins arribar a les 66 Hectàrees que es conreen avui dia.
Les propietats, totes elles ubicades en diferents zones i altituds del municipi de Castellví de la Marca (Penedès), corresponen a les finques de Can Planes d'en Perull, Les Conilleres i Mas Lluet.
En els anys setanta, Antoni Bolet Pascual va procedir a la modernització del celler instal·lant màquines i dipòsits nous tots ells en acer inoxidable.
El 1982 es va iniciar l'embotellament de vins i caves de collita pròpia amb la marca Bolet.
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.