Descripción
Es un vino de “terroir” joven, hijo de la viña única Cap de Barbaria en Can Andreuet.
Un reflejo de la esencia de nuestra tradición vitivinícola autóctona de la pequeña isla con varietales como el Fogoneu y el Monastrell con las legendarias y atlánticas Cabernet Sauvignon y Merlot.
Un vino marcado por un microclima que le confiere toques yodados y salinos alcanza su punto óptimo de maduración tras 6-10 meses en barricas de roble.
Predomina la fruta roja madura, la frambuesa, uva negra pequeñita y moras sivestres.
La madera está muy integrada y se nota poco en el aroma, en todo caso, anís ligeramente mentolado.
En boca se nota mucho más la fruta, buena acidez que le da fuerza.
Taninos de la madera algo más marcados que en nariz. Es de recorrido largo con una estructura, tánica ligera.
Variedades:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell y Fogoneu.
Graduación alcohólica: 14% vol
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