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Vino Rosado Ecológico ”APAGALLUMS”
 

Vino Rosado Ecológico ”APAGALLUMS”

7,40

Vino rosado ecológico Pinot Noir Apagallums (2018), acompaña muy bien a ensaladas frescas, tapas ligeras y pasta.

Disponible
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Descripción

Denominación de Origen: Penedès

Variedades: Pinot Noir

Elaboración: Maceración de la piel durante 12hrs. aprox. Fermentación a temperatura controlada de 14ºC durante 5 meses en depósito de acero inoxidable.

Color: Rojo intenso con tonalidades azules.

Aroma: Muy frutal (fresas y derivados cítricos).

Paladar: Muy sabroso y potente. Muy largo al final y con retrogusto persistente a fresa.

Temp. Servicio: 6-8ºC.

Alcohol: 13%

Azúcares reductores: 1,30 gr/l.

Anhídrido sulfuroso: 50 mgr/l.

Acidez: 6 gr/l /l

Certificación ecológica: ES-ECO-019-CT

Origen de la materia prima: UE

Alérgenos: ninguno

Envase: 750 ml

Marca

Bolet

Hace más de siete generaciones que la familia Seta se dedica al cultivo de la vid y la elaboración del vino. En 1890 José Seta Martí hizo frente a la plaga de la filoxera replantando todas las viñas de su propiedad con pies americanos y injertando posteriormente con las variedades tintas y blancas propias de la comarca. Con el paso de los años, junto con su hijo Jaume Seta Galofré se llevaron a cabo nuevas plantaciones de viñedos hasta llegar a las 66 Hectáreas que se cultivan hoy en día. Las propiedades, todas ellas ubicadas en diferentes zonas y altitudes del municipio de Castellví de la Marca (Barcelona), corresponden a fincas de Can Planes de en Perull, Las Conilleres y Mas Lluet. En los años setenta, Antoni Seta Pascual procedió a la modernización de la bodega instalando máquinas y depósitos nuevos todos ellos en acero inoxidable. En 1982 se inició el embotellado de vinos y cavas de cosecha propia con la marca Seta.

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